在螺柱焊接过程中，焊工可以看到熔池表面漂浮着一层覆盖物，即俗称的焊渣。如何区分电焊中的焊渣和铁水，对于电焊初学者来说是非常重要的。

首先，焊渣是火法冶金反应后电极涂层和焊缝熔化的产物。焊渣主要由金属氧化物或非金属氧化物及其他矿物盐组成。由于焊接时其密度远小于液态铁水，焊工在焊接过程中很容易观察到熔池上部有一层漂浮物。从颜色上看，它比熔池中的液态铁水颜色更深，向与焊接方向相反的方向和后部两侧流动，随着焊接的继续而冷却，成为焊渣。

二是焊渣主要在焊接过程中保护焊道。熔渣覆盖熔池中的液态金属，使液态金属与空气隔离，防止空气中的氧气、氮气、氢气等有害气体侵入，从而保护焊道。因此，在焊接过程中一定要注意焊接角度，保证焊渣流向后方和后方两侧，以便观察焊缝的形成，避免夹渣、气孔等。缺陷，保证焊接质量。

第三，据现场一位有经验的焊工介绍，焊接时能分辨铁水的人会发现，漂浮在液态铁水中的焊渣类似于水中的油。漂浮在熔池上，很容易识别。